un café que cultiva historias, tradición y futuro desde las manos de mujeres Tinecas.

Más que café: cultivamos identidad

Cada grano nace del esfuerzo colectivo de mujeres que lideran con orgullo cada etapa del proceso: desde la mata hasta la taza.

Café con raíces y alas

Con más de 30 años de experiencia, combinamos saberes ancestrales y técnicas modernas para ofrecer un café que conecta con la tierra… y con el mundo.

Nuestra historia florece con cada cosecha

“De la Mata” surge en la Aldea San Martín Cuchumatán, Huehuetenango, donde un grupo de mujeres decidieron transformar su pasión por el café en una oportunidad de empoderamiento. Esta marca representa la fuerza, la alegría y la dedicación de mujeres Tinecas que han perfeccionado su oficio por más de tres décadas.
Cada taza cuenta una historia: la de mujeres que siembran comunidad, que cosechan dignidad y que, con cada grano, llevan su cultura al mundo.

Café cultivado, cosechado y transformado por manos femeninas que lideran con sabiduría y compromiso.

Nuestro café crece a gran altitud, en un entorno natural que aporta calidad, carácter y autenticidad.

Colorida, alegre y poderosa. Así es nuestra identidad, y así queremos que la sientas en cada sorbo.

Desde las alturas de San Martín Cuchumatán

A 1,800 metros sobre el nivel del mar, nuestras montañas no solo dibujan el horizonte: cultivan un café de altura, con cuerpo, aroma y carácter únicos.

Desde las alturas de San Martín Cuchumatán

A 1,800 metros sobre el nivel del mar, nuestras montañas no solo dibujan el horizonte: cultivan un café de altura, con cuerpo, aroma y carácter únicos.

Juntas, hacemos crecer más que café

Somos mujeres que siembran con amor, aprenden juntas y lideran con alegría. Nuestra fuerza está en la unión, en el trabajo compartido y en el sueño colectivo de transformar vidas desde la raíz

Trazabilidad que se siente y se saborea

Cada lote está documentado desde el origen. Sabemos de qué parcela viene, quién lo cosechó y cómo fue procesado. Aquí, cada grano tiene nombre, historia y destino.

Cafe Verde

Cafe tostado

Cafe molido

  • Humedad 11% 11%
  • Humedad 2% 2%
  • Humedad 1.5% 1.5%
  • Densidad 72% 72%
  • Densidad 59% 59%
  • Densidad 51% 51%
Nuestro café nace en la montaña y crece con las manos de mujeres comprometidas con su tierra y su comunidad.

Cada grano lleva una historia: de trabajo, unión y esperanza. En cada taza, compartimos un pedacito de nuestro camino.

-ADAT | De La Mata

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